Elsewhere&Here – a poetic life

Poetry … in food … traveling … storytelling

noodles t-o-t – cook fast, eat well

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heute: definitiv Couch-Tag. Meinem Magen ist das egal, Hunger hat der trotzdem. Und wenn, dann schon auf was Leckeres. Am besten etwas, das nicht sooooo lange dauert, bis es fertig ist.

Nudeln. Nie verkehrt. Und heute mal mit T-O-T ….. Thunfisch, Oliven, Tomaten.

Wie? (ich erwähn´s nur der Vollständigkeit halber: Nudeln, z.B. Tagliatelle  kochen 😉 )

Sugo:

IMG_5189– Zwiebeln kleinschneiden; in Öl und Butter golden anbraten
– mit einem Schuss Weißwein ablöschen
– stückige Tomaten zugeben (aus der Dose)
– Oliven dazugeben (kleinschneiden – oder auch nicht 😉
– Thunfisch (aus der Dose) dazugeben

 

 

 

IMG_5183
– wer´s mag: einen Schuss Sahne
– Würzen mit Kräutern der Provence, Zimt darüberhauchen
– salzen, pfeffern
–Am Ende: Rucola drüber, drauf, drunterIMG_5194

Guten Appetit!

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Today: definitely Couch day. My stomach won´t respect this – it is hungry anyway. And if so, then forsomething delicious. At least for something that does not take sooooo long time until it is finished.

Noodles. Never wrong. And today once with T-O-T ….. tuna, olives, tomatoes.

How? (just for the sake of completeness: cook the pasta, for example tagliatelle;))

IMG_5190Sugo:

– Chop the onions; stir in oil and butter golden 
– deglaze with a dash of white wine
– add tomatoes (canned)
– and olives  (small cut – or not;)
– give tuna (canned) to it

– If you like: a dash of cream
spice it with Provencal herbs, cinnamon –
– salt and pepper it
-at the end: arugula over it, into it, under it

Bon Appetite!

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10 comments on “noodles t-o-t – cook fast, eat well

  1. teapause
    9. April 2015

    Hmm sieht nach ‘nem leckeren Couchtag aus! Neid!

    • Monika
      9. April 2015

      jaaaa – das war es auch 🙂

    • Monika
      9. April 2015

      hoffe, du kannst dafür heute schön die Sonne genießen 🙂

      • teapause
        9. April 2015

        Mhhhh noch bin ich auf der Arbeit… aber ich hoffe ich bekomme noch ein paar Strahlen ab 🙂

      • Monika
        9. April 2015

        ich drück dir die Daumen! Ich bewundere die Sonne zumindest vom Zugfenster aus 😛 – aber: viel besser als Regen 🙂

      • teapause
        9. April 2015

        Das ist wohl wahr! Ich bin ja dankbar fuer jeden Sonnenstrahl! Eine Zugfahrt – hoffentlich wohin Nettes?!

      • Monika
        9. April 2015

        nach der langen Zeit ohne Sonne… da tut wirklich das kleinste bisschen mehr als gut 🙂
        Hattest noch das Glück und konntest dir paar Strahlen ergattern?
        Zugfahrt ging nach Hause :)))) von FFM zurück. Leider ist das das WLan bisserl madig unterwegs :/
        lg und eine wunderbare Frühlingsnacht dir!

  2. teapause
    10. April 2015

    Fuer einen kleinen Spaziergang hat’s gereicht. Es bleibt ja jetzt lange hell 🙂 Ich hoffe, du bist fein heimgekommen… und dass die Sonne uns noch ein wenig erhalten bleiben mag 🙂 Hab einen strahlenden Freitag!

    • Monika
      10. April 2015

      Dankeschön 🙂 mein Freitag war echt sehr schön! Ich hoffe, deiner ebenso! Ein tolles Wochenende dir!
      lg

      • teapause
        11. April 2015

        Dir auch liebe Monika xxx

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This entry was posted on 16. March 2015 by in Individual, Selbstgezaubertes - Homecooking and tagged , , , , , , , , , , .

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