Elsewhere&Here – a poetic life

Poetry … in food … traveling … storytelling

vegan or what – Gratitude

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veganes Restaurant- München – Maxvorstadt 

Die zwei Stühle warten hinter der Glasscheibe bei dem Tischchen. Der Blick schweift von der Uhr – 20.20 – in die Tiefe des Raums. Sie sind die einzigen beiden, soweit das Auge reicht.


Infos zu

Location Zusammenfassung nackte(n) Fakten

Location 

Wohlgerüche begrüßen beim Betreten; Wortfetzen, Gespräche tanzen über die Tische zwischen zufriedenen Gesichtern. Sofern Teller vor den Gästen stehen, sind diese frisch aus der Küche lockend kreiert – oder bis auf den letzten Krümel leer.
Charmant bremst das Lächeln aus Richtung der Bar unser Streben und zieht uns Richtung der Theke.
Gratitude - Rooms
Vorbei zu einem der kleinen Tischchen gleitet duftende Esskunst, fesselt den Blick. Die Zungenspitze stippt an meine Oberlippe, als ob die vorbeiziehende Köstlichkeit sich einfach von dort ablecken ließe. Meine Augen werden groß. Die Worte höre ich gerade noch so. Herzklopfen. Der Tisch am Fenster wartet auf seine Reservierenden.
Ein ganz kleines Wenig stolpern meine Mundwinkel nach unten – aber nur kurz.
Ja.
Obwohl wir keine Reservierung haben, findet sich ein Platz. Ein klein wenig weiter hinten, ein klein wenig in der kuschligen Nische, die sich erst auf den zweiten Blick entdecken lässt. Ein klein wenig Glück gehört eben manchmal auch dazu.
Gratitude - Kräuter-Seitling
Ich bin froh, dass die Speisekarte klein ist (mittlerweile mein Lieblingskriterium, das die Wahrscheinlichkeit frischer Zutaten und frischer Ideen in der Küchenwerkstatt oftmals belegt). Trotzdem ist die Entscheidung schwer genug. Sehr aufmerksam: der passende Wein wird in einer kleinen Anmerkung gleich empfohlen – und ansonsten liest der klasse Service die Wünsche von den Augen ab.

Genuss steht in jedem Fall ganz groß auf dem Teller. Die Komposition aus Buchweizen-Risotto, Frische und Kräuter-Seitling verführt mich mit ihrem Duft – und hier isst garantiert das Auge mit.
Wie das passiert, kann ich am Ende gar nicht sagen …. aber viel zu schnell ist der Teller blitzeblank geleert. Und auch, wenn mein Magen sich darüber freut, meine Zunge, meine Geschmacksnerven entspringen in diesem Fall der Kategorie “Nimmersatt” – einfach zu lecker 🙂

Fazit 

Selbst einem ausgemachten Fleischliebhaber bleibt nur eines festzustellen: wie gerne man hier zum Wiederholungstäter wird. Frische und ansprechende Optik wird hier mit Charme und Aufmerksamkeit auf die Teller gebracht. Der nächste Besuch folgt. Bald. Mit Reservierung 😉

Fakten 

Gratitude Eatery

Wo Türkenstr. 55, 80799 München U3/U6: Universität
Öffnungszeiten Di – Sa

So

12.00 – 15.00 & ab 18.00
ab 18.00
Preis €€
Bonus gesundes zum Lunch, superfrische, regionale Zutaten, LECKER, leicht, modern

Contact

phone +4989 889 821 74
Internet Gratitude WebSite
Facebook Facebook Gratitude

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Here you are 🙂
Restaurant – Munich, Maxvorstadt – Gratitude

The two chairs waiting behind the glass at the table. The view glides from the watch – 20:20 – into the depth of space. They are the only two – as far as the eye can see.

Location Resume naked facts

Location 

Fragrancies salute upon entering; Scraps, talks dancing on the tables between satisfied faces. If there are plates in front of the guests, they are fresh out of the kitchen alluringly done – or empty down to the last crumb. The smile coming from the bar slows down our pace charmingly and draws us towards the bar.
Fragranting foodart passes by in direction to one of the small tables, catching my gaze. The tongue top tips on my upper lip, as if to simply lick from there the passing by delicacy. My eyes widen. The words I hardly hear. Palpitations. The table by the window is waiting for his reservee.
A tiny little my mouth stumbles down – but only briefly.
Gratitude - Kräuter-Seitling
Yes.

Although we have no reservation, there is a space. A little further back. A little bit more in the fluffy niche that can be discovered only at a second glance, A little bit of luck sometimes just is needed also.
I am glad that the menu is small (meanwhile my favorite criterion that the likelihood of fresh ingredients and fresh ideas in the kitchen workshop is often). Nevertheless, the decision is hard enough. Very attentive: the right wine is recommended the same in a small note – and otherwise the wonderful service-team reads the desires from the eyes.
Indulgence is in any case very great on the plate. The composition of buckwheat risotto, fresh and herbal Seitling seduces me with their fragrance – and guaranteed: here also eats the eye.
As that happens, I can not say at the end …. but: too quickly the plate is emptied spotless. And even if my stomach would be about … my tongue, my taste buds arise in this case, the category “glutton” – simply delicious 🙂

Resume 

Even a full-made meat lover remains only one determine: how much I like this experience to repeat. Fresh and appealing look is brought here with charm and attention to the dish. The next visit follows. Soon. With reservation)
Gratitude

Facts 

Gratitude Eatery

Wo Türkenstr. 55, 80799 München U3/U6: Universität
Öffnungszeiten Di – Sa

So

12.00 – 15.00 & ab 18.00
ab 18.00
Preis €€
Bonus healthy Lunch, super fresh, ingredients from the region, delicious, light, modern

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*Preise Stand Januar 2016

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